Archivi della categoria: Farmhouse Project

Questo è un post che apre una sezione del blog a cui pensavamo da tempo ma che per vari motivi abbiamo iniziato solo ora. Ieri per la prima volta abbiamo prodotto un mosto completamente pensato ad una fermentazione con lieviti e batteri selvaggi. Il primo passo è stato fatto qualche mese fa: abbiamo recuperato dellaContinua a leggere “Primi passi nel Farmhouse Project”